onsdag 5 september 2012

Plommonsylt

Från det här...




...till det här.

I dag har jag för första gången kokat plommonsylt och det blev gudomligt gott! Förstår inte varför jag inte gjort detta förut.

Recept:
1 kg plommon
2-3 msk vatten
300-500 g (sylt)socker

Kärna ur plommonen och dela i mindre bitar. Blanda med ca 300 g socker och lite vatten. Låt koka i ca 10 min. Smaka av när den kokat några minuter och häll i mer socker om du vill. Själv gillar jag när sylten blir riktigt syrlig. Njut!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar